Основные этапы выращивания кустов винограда

Главными моментами, на которые в первую очередь следует обратить внимание при закладке и выращивании винограда, являются:

• выбор и подготовка места для посадки отдельных кустов винограда или закладки целой плантации виноградных насаждений;
• правильный подбор сортов для конкретных агроклиматических условий конкретного участка и тех целей, в каких планируется использовать выращенную продукцию;
• приобретение только высококачественного посадочного материала;
• подготовка посадочного материала к высадке, посадка и тщательный уход за саженцами (черенками) в первый и последующие 2-3 года после посадки на постоянное место;
• получение к осени первого года вегетации молодых растений, способных успешно перезимовать;
• выбор оптимальной формировки, сортовой агротехники;
• правильное регулирование нагрузки кустов путем ежегодной обрезки, обломки зеленых побегов и нормирования урожая;
• систематический уход за взрослыми плодоносящими кустами и поддержание их в высокопродуктивном состоянии;
• своевременная защита от вредителей и болезней (даже если возделываются только устойчивые сорта), внесение органических и минеральных удобрений, своевременный полив;
• укрытие кустов на зиму в районах укрывного виноградарства. Основная трудность выращивания винограда связана с плохим вызреванием лозы в холодные дождливые годы и ее последующим подмерзанием зимой. Причинами плохого вызревания лозы могут быть: избыток влаги, недостаток тепла и солнца (в первую очередь из-за затенения всего куста или приштамбового круга строениями, с деревьями, кустарниками, горняками; тесного расположения кустов и их загущения побегами и пасынками), перегрузка урожаем, избыток азотных удобрений.

Опыт показывает, что наиболее частыми причинами гибели саженцев и молодых кустов винограда являются:

• подсыхание корней саженцев при транспортировке и хранении;
• неправильная посадка саженцев на постоянное место (мелкая или наоборот заглубленная);
• недостаточная влажность почвы в момент посадки и в период  образования корней;полив саженцев и молодых кустов холодной водой;
• избыток влаги под саженцами и молодыми кустами в дождливые годы (лунка около куста постоянно заполняется водой);
• плохое прогревание почвы около саженцев и кустов из-за наличия сорняков, овощей или близко расположенных кустарников;
• излишнее внесение свежего навоза, птичьего помета, минеральных удобрений, содержащих азот (аммиачная селитра, мочевина ... ).

Подчеркиваем - особенно критичны для винограда первые два года после посадки. Если за это время удалось вырастить хороший молодой куст, то даже при неправильном уходе вероятность его последующей гибели невелика. В дальнейшем, при уходе за молодыми и взрослыми кустами наиболее важными операциями являются обрезка и защита от зимних морозов в укрывной зоне. Обрезка необходима, чтобы придать кусту определенную форму, нормировать нагрузку побегами и урожаем.

Без укрытия на зиму, как правило, подмерзает или вымерзает полностью надземная часть куста (особенно при тонком снежном покрове и частых оттепелях в течение зимы). Если корневая система куста достаточно мощная, то в следующем сезоне подмерзший куст может быть восстановлен за счет порослевых и жирующих побегов из подземного штамба и головы куста. Однако при этом в ближайшем сезоне полноценного урожая не будет, а корневая система существенно ослабится. Если куст систематически не укрывать на зиму, то он постепенно угне тается, с каждым годом восстанавливается все хуже и хуже и, в конце концов, может погибнуть.

Популярные сорта винограда